Bắc Kinh, thủ đô tráng lệ của Trung Quốc, không chỉ lừng danh với những di sản văn hóa thế giới như Tử Cấm Thành, Vạn Lý Trường Thành mà còn là một thiên đường ẩm thực phong phú và đa dạng. Trong số đó, Phố Quỷ Guijie (簋街) nổi lên như một điểm đến không thể bỏ qua cho những tín đồ ẩm thực, đặc biệt là những ai yêu thích hương vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa.
Phố Guijie sầm uất và náo nhiệt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên giữa lòng Bắc Kinh.
Lịch Sử và Nguồn Gốc Tên Gọi Độc Đáo của Phố Quỷ Guijie
Tọa lạc tại quận Đông Thành, Bắc Kinh, Phố Quỷ Guijie trải dài khoảng 1,5km. Cái tên “Phố Quỷ” nghe có vẻ kỳ bí nhưng lại bắt nguồn từ một câu chuyện thú vị từ thời nhà Thanh. Khi đó, Guijie là một khu chợ đêm sầm uất. Những người bán hàng thường mặc trang phục tối màu, cùng với những món ăn được chế biến với nhiều gia vị cay nồng, tạo nên một khung cảnh huyền ảo dưới ánh đèn mờ ảo, khiến người ta liên tưởng đến hình ảnh những “con quỷ” hoạt động về đêm. Từ đó, cái tên “Phố Quỷ” ra đời và tồn tại cho đến ngày nay.
Thiên Đường Ẩm Thực với Những Món Ngon Đặc Sắc
Phố Quỷ Guijie không chỉ đơn thuần là một con phố ẩm thực, mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Trung Hoa, từ những món ăn truyền thống đến những món ăn đường phố độc đáo. Nơi đây, bạn có thể tìm thấy đủ loại há cảo, hoành thánh, bánh bao, mì trường thọ và vô số món ăn vặt hấp dẫn khác. Dưới đây là một số món ăn nổi tiếng nhất định phải thử khi đến Phố Quỷ:
- Tôm Cay Nóng (麻辣小龙虾 – Ma La Xiao Long Xia): Món ăn signature của Phố Quỷ, được chế biến từ tôm tươi sống, tẩm ướp gia vị cay nồng đặc trưng của vùng Tứ Xuyên, mang đến một hương vị cay tê đầu lưỡi nhưng vô cùng hấp dẫn.
- Hoành Thánh (馄饨 – Hun Tun): Món ăn truyền thống Trung Quốc với lớp vỏ bột mì mỏng tang, bọc bên trong là nhân tôm thịt thơm ngon, hòa quyện cùng nước dùng thanh ngọt.
- Bánh Bao (包子 – Bao Zi): Món ăn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn với đa dạng các loại nhân, từ nhân thịt, nhân tôm, đến nhân rau củ, đáp ứng mọi khẩu vị.
- Mì Trường Thọ (长寿面 – Chang Shou Mian): Món mì mang ý nghĩa cầu chúc may mắn và trường thọ, thường được dùng trong các dịp lễ tết hoặc sinh nhật. Sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà, tạo nên một hương vị khó quên.
Ngoài ra, Phố Quỷ Guijie còn là thiên đường của các món ăn vặt như xiên nướng, đồ chiên rán, đồ ngọt,… Đảm bảo bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự đa dạng và phong phú của ẩm thực nơi đây.
Trải Nghiệm Văn Hóa và Không Khí Sôi Động của Phố Quỷ
Không chỉ là điểm đến ẩm thực, Phố Quỷ Guijie còn mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Bạn có thể dạo quanh các cửa hàng lưu niệm, tìm hiểu về văn hóa địa phương, hay thưởng thức các màn biểu diễn nghệ thuật đường phố đầy màu sắc.
Khi màn đêm buông xuống, Phố Quỷ Guijie khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn khác. Ánh đèn neon rực rỡ, âm nhạc sôi động, tiếng cười nói rộn ràng tạo nên một không khí náo nhiệt và đầy sức sống.
Phố Quỷ Guijie là một điểm đến không thể bỏ lỡ khi đến Bắc Kinh. Nơi đây không chỉ là thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon cay đặc sắc, mà còn là nơi giao thoa văn hóa và cuộc sống sôi động của người dân địa phương. Hãy đến và trải nghiệm những điều thú vị mà Phố Quỷ mang lại! Hy vọng bài viết này colgatesensitiveprorelief.com.vn đã mang đến cho bạn cái nhìn tổng quan về những nét đặc sắc nhất của văn hóa Trung Hoa.
